-
အမွှေးအကြိုင် M30/A-102W
Emulsifier ဆိုတာ ရောနှောမရတဲ့ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု ဒါမှမဟုတ် နှစ်ခုထက်ပိုတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေကို တည်ငြိမ်တဲ့ emulsion တစ်ခုဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးနိုင်တဲ့ ပစ္စည်းတစ်မျိုးပါ။ သူ့ရဲ့လုပ်ဆောင်ချက်က emulsion လုပ်ငန်းစဉ်မှာရှိပြီး၊ ပျံ့နှံ့သွားတဲ့အဆင့်ကို အဆက်မပြတ်အဆင့်မှာ ပျံ့နှံ့သွားတဲ့ အစက်လေးတွေ (မိုက်ခရွန်) ပုံစံနဲ့ ဖြစ်ပေါ်စေပြီး၊ ရောနှောထားတဲ့စနစ်မှာ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစီရဲ့ အပြန်အလှန်တင်းမာမှုကို လျော့ကျစေပြီး၊ အစက်လေးတွေရဲ့ မျက်နှာပြင်ကို အစိုင်အခဲအလွှာတစ်ခု ဒါမှမဟုတ် emulsifier ရဲ့ အားသွင်းမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာစေပြီး၊ အစက်လေးတွေ တစ်ခုနဲ့တစ်ခု စုပုံခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး emulsion တူညီမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။ အဆင့်တစ်ခုအနေနဲ့ emulsion ဟာ မတူညီပါဘူး။ emulsion မှာ ပျံ့နှံ့သွားတဲ့အဆင့်ဟာ ရေအဆင့် ဒါမှမဟုတ် ဆီအဆင့် ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆက်မပြတ်အဆင့်ဟာ ဆီ ဒါမှမဟုတ် ရေဖြစ်နိုင်ပြီး အများစုကတော့ ရေဖြစ်ပါတယ်။ emulsifier ဆိုတာ hydrophilic အုပ်စုနဲ့ မော်လီကျူးထဲမှာ lipophilic အုပ်စုပါတဲ့ surfactant တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ emulsifier ရဲ့ hydrophilic ဒါမှမဟုတ် lipophilic ဂုဏ်သတ္တိတွေကို ဖော်ပြဖို့အတွက် “hydrophilic lipophilic equilibrium value (HLB value)” ကို အသုံးပြုလေ့ရှိပါတယ်။ HLB တန်ဖိုးနည်းလေ၊ emulsifier ရဲ့ lipophilic ဂုဏ်သတ္တိတွေ ပိုများလေပါပဲ။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနဲ့ HLB တန်ဖိုးမြင့်လေ၊ hydrophilicity ပိုများလေပါပဲ။ emulsifier အမျိုးမျိုးမှာ HLB တန်ဖိုးတွေ မတူညီကြပါဘူး။ တည်ငြိမ်တဲ့ emulsion တွေ ရရှိဖို့အတွက် သင့်တော်တဲ့ emulsifier တွေကို ရွေးချယ်ရပါမယ်။
-
မျက်နှာပြင်တက်ကြွသော အေးဂျင့် M31
Emulsifier ဆိုတာ ရောနှောမရတဲ့ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု ဒါမှမဟုတ် နှစ်ခုထက်ပိုတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေကို တည်ငြိမ်တဲ့ emulsion တစ်ခုဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးနိုင်တဲ့ ပစ္စည်းတစ်မျိုးပါ။ သူ့ရဲ့လုပ်ဆောင်ချက်က emulsion လုပ်ငန်းစဉ်မှာရှိပြီး၊ ပျံ့နှံ့သွားတဲ့အဆင့်ကို အဆက်မပြတ်အဆင့်မှာ ပျံ့နှံ့သွားတဲ့ အစက်လေးတွေ (မိုက်ခရွန်) ပုံစံနဲ့ ဖြစ်ပေါ်စေပြီး၊ ရောနှောထားတဲ့စနစ်မှာ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစီရဲ့ အပြန်အလှန်တင်းမာမှုကို လျော့ကျစေပြီး၊ အစက်လေးတွေရဲ့ မျက်နှာပြင်ကို အစိုင်အခဲအလွှာတစ်ခု ဒါမှမဟုတ် emulsifier ရဲ့ အားသွင်းမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာစေပြီး၊ အစက်လေးတွေ တစ်ခုနဲ့တစ်ခု စုပုံခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး emulsion တူညီမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။ အဆင့်တစ်ခုအနေနဲ့ emulsion ဟာ မတူညီပါဘူး။ emulsion မှာ ပျံ့နှံ့သွားတဲ့အဆင့်ဟာ ရေအဆင့် ဒါမှမဟုတ် ဆီအဆင့် ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆက်မပြတ်အဆင့်ဟာ ဆီ ဒါမှမဟုတ် ရေဖြစ်နိုင်ပြီး အများစုကတော့ ရေဖြစ်ပါတယ်။ emulsifier ဆိုတာ hydrophilic အုပ်စုနဲ့ မော်လီကျူးထဲမှာ lipophilic အုပ်စုပါတဲ့ surfactant တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ emulsifier ရဲ့ hydrophilic ဒါမှမဟုတ် lipophilic ဂုဏ်သတ္တိတွေကို ဖော်ပြဖို့အတွက် “hydrophilic lipophilic equilibrium value (HLB value)” ကို အသုံးပြုလေ့ရှိပါတယ်။ HLB တန်ဖိုးနည်းလေ၊ emulsifier ရဲ့ lipophilic ဂုဏ်သတ္တိတွေ ပိုများလေပါပဲ။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနဲ့ HLB တန်ဖိုးမြင့်လေ၊ hydrophilicity ပိုများလေပါပဲ။ emulsifier အမျိုးမျိုးမှာ HLB တန်ဖိုးတွေ မတူညီကြပါဘူး။ တည်ငြိမ်တဲ့ emulsion တွေ ရရှိဖို့အတွက် သင့်တော်တဲ့ emulsifier တွေကို ရွေးချယ်ရပါမယ်။
